- La forme d'un oligosaccharide dépend des rotations autour des liaisons qui constituent la liaison glycosidique. Les orientations relatives des unités osidiques décrivent la structure tridimensionnelle de la molécule selon un jeu de coordonnées internes. Ces orientations sont simplement exprimées par des valeurs d'angles dièdres de la liaison glycosidique. Enfin, il est à noter que les liaisons glycosidiques impliquant un alcool primaire donnent un plus grand degré de liberté conformationnelle. De fait, les oligosaccharides sont des molécules souples et mobiles.
Auteurs: BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie
Editeurs: Unisciel -
Oligosaccharides - Présentation : diversité de formes
La forme d'un oligosaccharide dépend des rotations autour des liaisons qui constituent la liaison glycosidique. Les orientations relatives des unités osidiques décrivent la structure tridimensionnelle de la molécule selon un jeu de coordonnées internes. Ces orientations sont simplement exprimées par des valeurs d'angles dièdres de la liaison glycosidique. Enfin, il est à noter que les liaisons glycosidiques impliquant un alcool primaire donnent un plus grand degré de liberté conformationnelle. De fait, les oligosaccharides sont des molécules souples et mobiles.
Auteurs: BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie
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