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Concours Bac+1 Exposé bactérie e.coli effets....;

Peut-on seulement considérer E.coli comme une bactérie tueuse?

  • Escherichia Coli est une bactérie vieille de 130 millions d'années. Elle a ainsi au cours du temps colonisé tous les mammifères et la quasi totalité des vertébrés.Elle est présente chez l'homme dès son plus jeune âge et accompagne ainsi son système immunitaire. Mais voilà le problème: cette bactérie qui joue la plupart du temps un rôle bienveillant peut se révéler être tueuse en série.
  • I- Fiche d'identité

    C'est l'une des premières bactéries a coloniser notre tube digestif dès notre naissance cependant à l'âge adulte elle ne représente plus que 1 % des bactéries de notre flore intestinale. Autre signe particulier, elle peut également vivre sans oxygène car elle anaérobie.
    10^20 est la population de E.coli. Celle-ci est classé en plusieurs sous-groupes et 5% de ces sous-groupes sont dangereux pour l'homme.
    Elle mesure a peu près 2 à 5 micromètres de longueur.
    Elle est responsable de plus de  2 millions de morts sur terre par an: elle a de plus causé la mort de 50 personnes récemment en Europe. Elle cause en effet, des diarrhées sanglantes, des gastro-entérites, des infections urinaires...
  • Comme dit précedemment cette bactérie se classe en sous groupes. Voici ceux qui sont les principaux suspects dans les affaires récentes dont tous les médias ont parlé:
    -O104:H4==> elle est responsable des contaminations par les graines de fenugrec(plante herbacé qui est présente notamment dans le viandox) d'origine égyptienne en Allemagne, France et Suède où elle a causé la mort de 50 personnes environ.

    -O157:H7==>responsable de contaminations par des steacks hachés dans la région de Lille.

    -O145:H28==>responsable de la mort d'une femme à Bordeaux
  • De plus, E.coli est désormais très connu grâce aux médias qui en ont beaucoup parlé après les récents évènements. J'ai choisis ce sujet car beaucoup en parlent sans vraiment savoir de quoi il s'agit. Le lien suivant est donc une vidéo qui montre les enjeux dans plusieurs domaines et surtout dans l'agriculture notamment avec l'affaire des concombres contaminés alors que c'est totalement faux.
  • II-Les effets bénéfiques de E.Coli

    Cette bactérie est étudié depuis 1885. Elle a ainsi contribué à de nombreuses causes scientifiques et ainsi permit l'obtention de 6 prix Nobel. Beaucoup en parle comme étant la "star des laboratoires" car elle a énormémént rendu de services notamment à la génétique.
    Tout d'abord E.coli est commensale et  non un parasite.C'est à dire que c'est un organisme qui vit au dépend d'un autre mais sans lui causer de dommages.Ces bactéries puisent ainsi dans nos intestin pour vivre sans que cela nous atteigne(elles sont ainsi utile à notre digestion). Elles n'ont donc aucune raison de nous tuer car elles ont besoin de nous.
    De plus, seulement 5% sont dangereuses pour l'homme.
  • Petit historique:
    C'est en 1885 que le pédiatre allemand Theodor Escherich découvre ce micro organisme.Ce dernier entre alors dans les laboratoires pour ne plus jamais les quitter.En effet, facile à étudier car il pousse vite et devient donc primordial dans de nombreuses découvertes.
    C'est chez E.coli que le rôle de support  de l'information génétique a été découvert.
    De plus, elle permet de produire de l'insuline(hormone qui permet de baisser le taux de glucose dans le sang, ce qui est défaillant chez les diabétiques), mais également des biocarburants.
  • La citation:
    Tout ce qui est vrai pour Escherichia Coli est vrai pour l'éléphant. De Jacques Monod, biologiste français.
  • E.coli, un hôte indispensable:
    Elles contribuent au bon développement de notre tube digestif: en effet, en leur absence les villosités intestinales n'évoluent pas normalement.
    Elles jouent également un rôle pour notre système immunitaire: elles permettent un apprentissage indispensable de la tolérance vis-à-vis de nos hôtes. Ainsi, la surprotection ou des règles d'hygiène trop poussées pourraient être à l'origine de certaines allergies.
    De plus, seulement 10% des cellules de notre corps sont humaines les autres étant bactériennes: notre système immunitaire ne prendrait donc pas le dessus en cas de guerre ouverte.
    Ce que nous venons de décrire est surtout valable chez le nouveau-né.
    Chez l'adulte, ces bactéries jouent d'autres rôles comme libérer des vitamines qui nous sont utiles(B12,K....)
    mais aussi en conrtibuant à l'assimilation de certains nutriments. 
    De plus, E.coli en occupant beaucoup de place empêche que des micro-organismes étrangers ne s'inistallent.
  • L'image ci-dessus montre donc les effets bénéfiques et néfastes des différents organismes dont E.coli

4 commentaires

Florian Cocco, Étudiant - Biologie-environnement Paul Verlaine
Sur l'image de cette bactérie de E.coli on peut voir les flagelles qui lui permettent de se déplacer (ce sont les longs fils ondulés). On observe également la membrane cellulaire qui permet les échanges entre son milieu intérieur et l'extérieur.
Jean Gery, Étudiant - Biologie-environnement Paul Verlaine
pour l'instant très bon travail et interessant!!!
Jean Gery, Étudiant - Biologie-environnement Paul Verlaine
pour l'instant très bon travail et interessant!!!
Laure Manni, Étudiante - Biologie-environnement Paul Verlaine
Très interessant en attendant la suite avec impatience